Eu utilizo o molho pesto para ajustar o sabor dos patês, molhos ou marinadas, e por isso, se tem tornado, ao longo dos anos, um ingrediente a que recorro frequentemente na minha cozinha. Sempre tenho o cuidado que haja pelo menos um frasco na minha despensa. Através da experimentação, eu criei esta receita fácil de 10 minutos que sempre tem um gosto perfeito. Teste também, experimente a receita e não tenha medo de adaptá-la a seu gosto.

Panquecas macias são um sonho de fim de semana para cada cozinheiro. Seja para o pequeno almoço seja para o lanche, terá a massa pronta em um instante. Existem tantas variedades que poderá imaginar, mas a minha família adora-as na forma tradicional - com xarope de bordo e frutas. Nós chamamos às panquecas de grande montanha e tentamos fazê-lo pelo menos uma vez a cada mês.

Esta sopa cremosa é perfeita para os jantares de Primavera e Verão e é super fácil de prepará-la. Apenas precisará de uns ingredientes básicos e espargos frescos. Certifique-se de que está a comprar produtos cultivados na sua região para apoiar os agricultores locais. Acompanhe o creme com croutons, ervas frescas ou uma dose de natas batidas e ficará surpreendido com o resultado.

Creme de abóbora picante funciona como um perfeito estimulante durante os dias frios e chuvosos de Outono. A sua cor laranja vai fazer você sorrir e o seu sabor rico vai deixá-lo apaixonado. Gosto de misturá-lo com vários tipos de queijo, ervas e especiarias. A combinação que funciona muito bem é de sálvia fresca e tomilho seco. Um enfeite em forma de sementes de abóbora torradas é simplesmente uma obrigação.